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Speisekarte

Logo von il Castello Potsdam

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Antipasti

1   Carpaccio di Salmone
hauchdünne Scheiben vom rohen Lachsfilet mariniert mit Zitrone und Olivenöl  (18) (21)
10,90 €
2   Carpaccio di Manzo
hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mariniert, mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse (21)
10,90 €
3   Insalata Frutti di Mare
frischer Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch, Oliven (8,9) Zitrone und Kräutern (16) (27)
10,50 €
4   Caprese con Mozzarella
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum (21)
10,50 €
5   Vitello Tonnato
rosa pochiertes Kalbfleisch mit Kapern an Thunfischcrème (18) (21) (28)
11,90 €
6   Antipasto Misto
mit gegrilltem und mariniertem Gemüse, 
Parmaschinken, Salami Calabrese und Mozzarella (21)
11,50 €
7   Antipasto Vegetariana della Casa
mit gegrilltem und mariniertem Gemüse
8,90 €
8   Broccoli al Forno
mit Vorderschinken* (4) (5) in Sahnesauce und Käse überbacken (21)
11,50 €
9   Funghi Ripieni
Champignonköpfe gefüllt mit Spinat
und Gorgonzola, überbacken
(21)
9,50 €
10   Calamaretti
gegrillte Babycalamari auf Rucolasalat, Olivenöl und Zitrone (27)
13,50 €

Zuppe

14   Crema di Pomodoro
Tomaten-Crèmesuppe mit Pesto (21)
5,50 €
15   Crema d‘Aglio
Suppe von jungem Knoblauch (21)
5,50 €
16   Minestrone di Verdure
Gemüsesuppe
5,50 €
17   Zuppa di Pesce
Fischsuppe (16) (18)
8,90 €

Insalate


Alle Salate werden mit hausgemachtem Dressing angemacht


22   Insalata Pecorino
großer gemischter Salat mit Fetakäse (21)
9,90 €
23   Insalata Tonno
gemischter Salat mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Ei (17) (18)
11,50 €
24   Insalata con Pollo
gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen
und Pinienkernen
13,90 €
25   Insalata di Manzo
gebratene Rindfleischstreifen mit Kirschtomaten
und gehobeltem Parmesankäse auf Rucolasalat (21)
13,90 €
26   Insalata con Salmone
Salat der Saison mit frischen Lachsstreifen,
Kirschtomaten und Peperoni (18) (28)
13,90 €
27   Insalata Rucola con Scampi
gebratene Scampi auf Rucolasalat (16)
13,90 €
28   Insalata Rucola con Filetto d‘Agnello
gebratene Lammfiletstreifen auf Rucolasalat
mit Pinienkernen, Tomaten, Zwiebeln und Paprika
13,90 €

Pasta

34   Gnocchi al Forno
Kartoffelnudeln mit Tomatensauce und Käse überbacken (21)
13,90 €
35   Spaghetti Bolognese
mit Tomaten-Hackfleischsauce12
11,50 €
36   Lasagne al Forno
Schichtblattnudeln in Fleischsauce12 mit Käse1 überbacken
10,50 €
37   Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl Extra Vergine und Peperoncini (28)
10,50 €
38   Penne all‘Arrabbiata
kurze Nudeln mit Zwiebeln und
Knoblauch in scharfer Tomatensauce
10,50 €
39   Spaghetti Vegetarisch
mit Gemüse, Rucola und Parmesankäse (21)
11,90 €
40   Spaghetti alla Carbonara
mit Vorderschinken* (4) (5) Parmesan und Eigelb in Sahnesauce (17) (21)
11,90 €
41   Rigatoni Gorgonzola
mit Gorgonzola-Sahnesauce (21)
12,50 €
42   Penne con Pollo
kurze Nudeln mit Hähnchenbruststreifen und
Spinat in Curry-Frischkäserahm (21)
13,90 €
43   Tagliatelle Spinaci
mit Spinat und Fetakäse in Sahnesauce (21)
13,90 €
44   Tagliatelle Scampi
mit Großgarnelen in leichter Hummersauce (16) (21)
15,50 €
45   Tagliatelle di Pollo
mit Hähnchenbruststreifen und Champignons in Rahmsauce (21)
15,50 €
46   Tagliatelle con Salmone
mit frischem Lachs und Zucchini in Hummer-Sahnesauce (16) (18) (21)
15,50 €
47   Tagliatelle di Manzo
mit Rindfleischstreifen und Champignons
in Cherry-Tomatensauce
15,50 €
48   Spaghetti al pesto e Scampi
mit Basilikumpesto, gebratenen Scampi und Cherrytomaten (16) (21)
15,50 €
49   Spaghetti Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten in leichter Tomatensauce
15,50 €

Omelette

54   Omelette Funghi
mit frischen Champignons und Kräutern
10,90 €
55   Omelette Quattro Stagione
mit Vorderschinken*(4) (5), Salami (4) (5), Fetakäse und Champignons (21)
12,50 €

Risotto

60   Risotto Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten in Tomatensauce (16) (18) (27)
13,90 €
61   Risotto della Casa
mit Hähnchenbrust in Champignon-Sahnesauce (21)
13,90 €
62   Risotto Castello
mit Fleischspitzen und frischen Champignons in Sahnesauce (21)
13,90 €

Für unsere kleinen Gäste

65   Pizza Bambino
mit Käse (1) und Salami (4) (5) (15a) (21)
6,50 €
66   Penne Bambino
kurze Nudeln mit Tomatensauce (15a)
6,50 €
67   Piccola Milanese
kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites (15a) (17)
8,50 €

Pizza


Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella belegt


70   Margherita mit Basilikum
9,00 €
71   Funghi
mit Champignons
10,00 €
72   Vegetale
mit gegrilltem Gemüse
11,90 €
73   Hawaii
Hawaii mit Vorderschinken*(4) (5) und Ananas
11,90 €
74   Caprese
mit Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikum
12,50 €
75   Spinaci e Gorgonzola
mit Spinat und Gorgonzola
13,90 €
76   Tonno e Cipolla
mit Thunfisch und Zwiebeln
12,50 €
77   Prosciutto
mit Vorderschinken*(4) (5)
10,00 €
78   Salami
mit Salami (4) (5)
10,00 €
79   Napoli
mit Sardellen, Kapern und Oliven (8) (9) (18) (28)
12,90 €
80   Calabrese
mit scharfer Salami, Champignons und Rucola
12,90 €
81   Parma e Rucola
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse
14,00 €
82   Scampi
mit Garnelen, Shrimps, Knoblauch und Petersilie (16)
15,00 €
83   Mista
mit Salami (4) (5) Vorderschinken* (4) (5) Champignons und Peperoni (28)
13,50 €
84   Capricciosa
mit Salami (4) (5), Peperoni und Oliven (8) (9) (28)
12,90 €
85   Calzone
gefüllte Pizza mit Salami (4) (5), Vorderschinken*,(4) (5) Champignons und Peperoni (28)
14,00 €
86   Pollo
mit Champignons und Hänchenbruststreifen
13,90 €
87   Quattro Formaggi
mit 4 verschied. Käsesorten (1)
13,90 €
88   Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten und Knoblauch (16) (27)
13,90 €

Carne al Griglia


Alle Grillgerichte werden mit Tagesgemüse & Rosmarinkartoffeln serviert


94   Bistecca alla Griglia
argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter (21)
23,90 €
95   Bistecca alla Livornese
argentinisches Rumpsteak in würziger Tomatensauce
25,90 €
96   Rumpsteak (21) gegrillt
mit grüner Pfeffer-Sahnesauce
25,90 €
97   Rumpsteak (21) gegrillt
mit Champignon-Rahmsauce
25,90 €
98   Rumpsteak (21) gegrillt
mit Gorgonzolasauce
25,90 €
99   Controfiletto di Manzo
argentinisches Entrecôte vom Grill mit Rosmarin-Pfeffersauce (21)
25,90 €
100   Filetto di Manzo alla Griglia
argentinisches Filetsteak vom Grill mit Kräuterbutter (21)
27,90 €
101   Filetto di Manzo al Pepe verde
argentinisches Filetsteak mit grünem Pfeffer (21)
29,90 €
102   Filetsteak gegrillt
mit Champignon-Rahmsauce (21)
29,90 €
103   Filetsteak gegrillt
mit Gorgonzolasauce (21)
29,90 €
104   Filetti d‘Agnello
gegrillte Lammfilets mit Kräuterbutter (21)
24,90 €
105   Filetti d‘Agnello al Vino Rosso
Lammfilets mit Rotweinsauce (28)
26,90 €

Carne


Alle Gerichte werden mit Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln serviert


110   Fegato e Salvia
gebratene Kalbsleber auf Salbei-Stampfkartoffeln und geschmolzenen Zwiebeln
17,50 €
111   Fegato alla Venezia
gebratene Kalbsleber in leichter Weißwein-Tomatensauce auf Salbei-Stampfkartoffeln (28)
17,50 €
112   Scaloppina ai Funghi
Schweinemedaillons in Champignon-Rahmsauce (21)
17,50 €
113   Scaloppina Hawaii
Schweinemedaillons mit Ananas-Curry-Sahnesauce (21)
17,50 €
114   Scaloppa Gorgonzola
Schweineschnitzel mit Gorgonzolasauce (21)
17,50 €
115   Scaloppa al Pepe verde
Schweineschnitzel mit grüner Pfeffer-Sahnesauce (21)
17,50 €
116   Schnitzel „Wiener Art“
großes paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone (15a) (17)
17,50 €
117   Saltimbocca alla Romana
Schweinemedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce (28)
19,90 €
118   Pollo alla Griglia
Hähnchenbrustfilet vom Grill
15,50 €
119   Pollo ai Funghi
gebratene Hähnchenbrust an Rosmarin-Champignon-Sahnesauce (21)
17,50 €
120   Pollo Hawaii
gebratene Hähnchenbrust mit Ananas und Curry-Sahnesauce (21)
17,50 €
121   Pollo al Pepe
gebratene Hähnchenbrust mit grüner Pfeffer-Sahnesauce (21)
17,50 €

Pesce


Alle Gerichte werden mit Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln serviert


125   Calamari Fritti
frittierte Tintenfischringe mit Remoulade (4) (27)
13,50 €
126   Filetto di Luccioo
Zanderfilet in Basilikumsauce (18)
22,50 €
127   Filetto di Luccio
Zanderfilet in Hummersauce (16) (18) (21)
22,50 €
128   Filetto di Sogliola Cardinale
Meerzungenfilet in Hummer-Sahnesauce (16) (18) (21)
22,50 €
129   Salmone alla Griglia
Lachsfilet vom Grill (18)
21,90 €
130   Salmone al Vino Bianco
Lachsfilet mit Cherrytomaten, Knoblauch und
Rosmarin in Weißweinsauce (18) (28)
23,50 €
131   Salmone
Lachsfilet in Hummersauce (16) (18) (21)
22,50 €
132   Scampi
Großgarnelen in Hummersauce (16) (21)
22,90 €
133   Scampi alla Griglia
Großgarnelen vom Grill in Zitronenmarinade,
dazu marinierter Rucola (16)
21,50 €
134   Scampi alla Siciliana
Großgarnelen mit Kirschtomaten, Knoblauch, Kapern und Oliven (8) (9) (16) (28)
22,50 €

Dolce e Formaggi

140   Tiramisu
Hausgemacht – Löffelbiskuit mit Kaffee und Mascarpone-Creme (15a) (17) (21)
5,90 €
141   Panna Cotta
Hausgemacht – Sahnedessert mit Fruchtsauce (21)
5,90 €
142   Semifreddo Hausgemacht
halbgefrorenes Eis mit Limoncello auf Vanille-Mango (21)
6,50 €
143   Spaghettieis
6,90 €

Galerie

Anfahrt

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff
11 mit Geschmacksverstärker
12 hergestellt aus fein zerkleinertem Fleisch
2 mit Farbstoff
3 chininhaltig
4 mit Konservierungsstoff
5 mit Antioxidationsmittel
8 geschwärzt
9 geschwefelt


Allergene



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