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Speisekarte

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Logo von il Castello Potsdam

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Antipasti


1   Carpaccio di Salmone (18) (21)

hauchdünne Scheiben vom rohen Lachsfilet mariniert mit 
Zitrone und Olivenöl 

10,90 €

2   Carpaccio di Manzo (21)

hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mariniert, mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse

10,90 €

3   Insalata Frutti di Mare (16) (27)

frischer Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch, Oliven8,9, Zitrone und Kräutern

10,50 €

4   Caprese con Mozzarella (21)

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

10,50 €

5   Vitello Tonnato (18) (21) (28)

rosa pochiertes Kalbfleisch mit Kapern an Thunfischcrème

11,90 €

6   Antipasto Misto (21)

mit gegrilltem und mariniertem Gemüse, 
Parmaschinken, Salami Calabrese und Mozzarella

11,50 €

7   Antipasto Vegetariana della Casa

mit gegrilltem und mariniertem Gemüse

8,90 €

8   Broccoli al Forno (21)

mit Vorderschinken* (4) (5) in Sahnesauce und Käse überbacken

11,50 €

9   Funghi Ripieni (21)

Champignonköpfe gefüllt mit Spinat
und Gorgonzola, überbacken

9,50 €

10   Calamaretti (27)

gegrillte Babycalamari auf Rucolasalat, Olivenöl und Zitrone

13,50 €


Zuppe


14   Crema di Pomodoro (21)

Tomaten-Crèmesuppe mit Pesto

5,50 €

15   Crema d‘Aglio (21)

Suppe von jungem Knoblauch

5,50 €

16   Minestrone di Verdure

Gemüsesuppe

5,50 €

17   Zuppa di Pesce (16) (18)

Fischsuppe

8,90 €


Insalate


Alle Salate werden mit hausgemachtem Dressing angemacht



22   Insalata Pecorino (21)

großer gemischter Salat mit Fetakäse

9,90 €

23   Insalata Tonno (17) (18)

gemischter Salat mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Ei

11,50 €

24   Insalata con Pollo

gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen
und Pinienkernen

13,90 €

25   Insalata di Manzo (21)

gebratene Rindfleischstreifen mit Kirschtomaten
und gehobeltem Parmesankäse auf Rucolasalat

13,90 €

26   Insalata con Salmone (18) (28)

Salat der Saison mit frischen Lachsstreifen,
Kirschtomaten und Peperoni

13,90 €

27   Insalata Rucola con Scampi (16)

gebratene Scampi auf Rucolasalat

13,90 €

28   Insalata Rucola con Filetto d‘Agnello

gebratene Lammfiletstreifen auf Rucolasalat
mit Pinienkernen, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

13,90 €


Pasta


34   Gnocchi al Forno (21)

Kartoffelnudeln mit Tomatensauce und Käse überbacken

13,90 €

35   Spaghetti Bolognese

mit Tomaten-Hackfleischsauce12

11,50 €

36   Lasagne al Forno

Schichtblattnudeln in Fleischsauce12 mit Käse1 überbacken

10,50 €

37   Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino (28)

mit Knoblauch, Olivenöl Extra Vergine und Peperoncini

10,50 €

38   Penne all‘Arrabbiata

kurze Nudeln mit Zwiebeln und
Knoblauch in scharfer Tomatensauce

10,50 €

39   Spaghetti Vegetarisch (21)

mit Gemüse, Rucola und Parmesankäse

11,90 €

40   Spaghetti alla Carbonara (17) (21)

mit Vorderschinken* (4) (5) Parmesan und Eigelb in Sahnesauce

11,90 €

41   Rigatoni Gorgonzola (21)

mit Gorgonzola-Sahnesauce

12,50 €

42   Penne con Pollo (21)

kurze Nudeln mit Hähnchenbruststreifen und
Spinat in Curry-Frischkäserahm

13,90 €

43   Tagliatelle Spinaci (21)

mit Spinat und Fetakäse in Sahnesauce

13,90 €

44   Tagliatelle Scampi (16) (21)

mit Großgarnelen in leichter Hummersauce

15,50 €

45   Tagliatelle di Pollo (21)

mit Hähnchenbruststreifen und Champignons in Rahmsauce

15,50 €

46   Tagliatelle con Salmone (16) (18) (21)

mit frischem Lachs und Zucchini in Hummer-Sahnesauce

15,50 €

47   Tagliatelle di Manzo

mit Rindfleischstreifen und Champignons
in Cherry-Tomatensauce

15,50 €

48   Spaghetti al pesto e Scampi (16) (21)

mit Basilikumpesto, gebratenen Scampi und Cherrytomaten

15,50 €

49   Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten in leichter Tomatensauce

15,50 €


Omelette


54   Omelette Funghi

mit frischen Champignons und Kräutern

10,90 €

55   Omelette Quattro Stagione (21)

mit Vorderschinken*(4) (5), Salami (4) (5), Fetakäse und Champignons

12,50 €


Risotto


60   Risotto Frutti di Mare (16) (18) (27)

mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

13,90 €

61   Risotto della Casa (21)

mit Hähnchenbrust in Champignon-Sahnesauce

13,90 €

62   Risotto Castello (21)

mit Fleischspitzen und frischen Champignons in Sahnesauce

13,90 €


Für unsere kleinen Gäste


65   Pizza Bambino (15a) (21)

mit Käse (1) und Salami (4) (5)

6,50 €

66   Penne Bambino (15a)

kurze Nudeln mit Tomatensauce

6,50 €

67   Piccola Milanese (15a) (17)

kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites

8,50 €


Pizza


Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella belegt



70   Margherita mit Basilikum 9,00 €

71   Funghi

mit Champignons

10,00 €

72   Vegetale

mit gegrilltem Gemüse

11,90 €

73   Hawaii

Hawaii mit Vorderschinken*(4) (5) und Ananas

11,90 €

74   Caprese

mit Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikum

12,50 €

75   Spinaci e Gorgonzola

mit Spinat und Gorgonzola

13,90 €

76   Tonno e Cipolla

mit Thunfisch und Zwiebeln

12,50 €

77   Prosciutto

mit Vorderschinken*(4) (5)

10,00 €

78   Salami

mit Salami (4) (5)

10,00 €

79   Napoli (18) (28)

mit Sardellen, Kapern und Oliven (8) (9)

12,90 €

80   Calabrese

mit scharfer Salami, Champignons und Rucola

12,90 €

81   Parma e Rucola

mit Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse

14,00 €

82   Scampi (16)

mit Garnelen, Shrimps, Knoblauch und Petersilie

15,00 €

83   Mista (28)

mit Salami (4) (5) Vorderschinken* (4) (5) Champignons und Peperoni

13,50 €

84   Capricciosa (28)

mit Salami (4) (5), Peperoni und Oliven (8) (9)

12,90 €

85   Calzone (28)

gefüllte Pizza mit Salami (4) (5), Vorderschinken*,(4) (5) Champignons und Peperoni

14,00 €

86   Pollo

mit Champignons und Hänchenbruststreifen

13,90 €

87   Quattro Formaggi

mit 4 verschied. Käsesorten (1)

13,90 €

88   Frutti di Mare (16) (27)

mit Meeresfrüchten und Knoblauch

13,90 €


Carne al Griglia


Alle Grillgerichte werden mit Tagesgemüse & Rosmarinkartoffeln serviert



94   Bistecca alla Griglia (21)

argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter

23,90 €

95   Bistecca alla Livornese

argentinisches Rumpsteak in würziger Tomatensauce

25,90 €

96   Rumpsteak (21) gegrillt

mit grüner Pfeffer-Sahnesauce

25,90 €

97   Rumpsteak (21) gegrillt

mit Champignon-Rahmsauce

25,90 €

98   Rumpsteak (21) gegrillt

mit Gorgonzolasauce

25,90 €

99   Controfiletto di Manzo (21)

argentinisches Entrecôte vom Grill mit Rosmarin-Pfeffersauce

25,90 €

100   Filetto di Manzo alla Griglia (21)

argentinisches Filetsteak vom Grill mit Kräuterbutter

27,90 €

101   Filetto di Manzo al Pepe verde (21)

argentinisches Filetsteak mit grünem Pfeffer

29,90 €

102   Filetsteak gegrillt (21)

mit Champignon-Rahmsauce

29,90 €

103   Filetsteak gegrillt (21)

mit Gorgonzolasauce

29,90 €

104   Filetti d‘Agnello (21)

gegrillte Lammfilets mit Kräuterbutter

24,90 €

105   Filetti d‘Agnello al Vino Rosso (28)

Lammfilets mit Rotweinsauce

26,90 €


Carne


Alle Gerichte werden mit Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln serviert



110   Fegato e Salvia

gebratene Kalbsleber auf Salbei-Stampfkartoffeln und geschmolzenen Zwiebeln

17,50 €

111   Fegato alla Venezia (28)

gebratene Kalbsleber in leichter Weißwein-Tomatensauce auf Salbei-Stampfkartoffeln

17,50 €

112   Scaloppina ai Funghi (21)

Schweinemedaillons in Champignon-Rahmsauce

17,50 €

113   Scaloppina Hawaii (21)

Schweinemedaillons mit Ananas-Curry-Sahnesauce

17,50 €

114   Scaloppa Gorgonzola (21)

Schweineschnitzel mit Gorgonzolasauce

17,50 €

115   Scaloppa al Pepe verde (21)

Schweineschnitzel mit grüner Pfeffer-Sahnesauce

17,50 €

116   Schnitzel „Wiener Art“ (15a) (17)

großes paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone

17,50 €

117   Saltimbocca alla Romana (28)

Schweinemedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

19,90 €

118   Pollo alla Griglia

Hähnchenbrustfilet vom Grill

15,50 €

119   Pollo ai Funghi (21)

gebratene Hähnchenbrust an Rosmarin-Champignon-Sahnesauce

17,50 €

120   Pollo Hawaii (21)

gebratene Hähnchenbrust mit Ananas und Curry-Sahnesauce

17,50 €

121   Pollo al Pepe (21)

gebratene Hähnchenbrust mit grüner Pfeffer-Sahnesauce

17,50 €


Pesce


Alle Gerichte werden mit Tagesgemüse und Rosmarinkartoffeln serviert



125   Calamari Fritti (27)

frittierte Tintenfischringe mit Remoulade (4)

13,50 €

126   Filetto di Luccioo (18)

Zanderfilet in Basilikumsauce

22,50 €

127   Filetto di Luccio (16) (18) (21)

Zanderfilet in Hummersauce

22,50 €

128   Filetto di Sogliola Cardinale (16) (18) (21)

Meerzungenfilet in Hummer-Sahnesauce

22,50 €

129   Salmone alla Griglia (18)

Lachsfilet vom Grill

21,90 €

130   Salmone al Vino Bianco (18) (28)

Lachsfilet mit Cherrytomaten, Knoblauch und
Rosmarin in Weißweinsauce

23,50 €

131   Salmone (16) (18) (21)

Lachsfilet in Hummersauce

22,50 €

132   Scampi (16) (21)

Großgarnelen in Hummersauce

22,90 €

133   Scampi alla Griglia (16)

Großgarnelen vom Grill in Zitronenmarinade,
dazu marinierter Rucola

21,50 €

134   Scampi alla Siciliana (16) (28)

Großgarnelen mit Kirschtomaten, Knoblauch, Kapern und Oliven (8) (9)

22,50 €


Dolce e Formaggi


140   Tiramisu (15a) (17) (21)

Hausgemacht – Löffelbiskuit mit Kaffee und Mascarpone-Creme

5,90 €

141   Panna Cotta (21)

Hausgemacht – Sahnedessert mit Fruchtsauce

5,90 €

142   Semifreddo Hausgemacht (21)

halbgefrorenes Eis mit Limoncello auf Vanille-Mango

6,50 €

143   Spaghettieis 6,90 €


Galerie

Anfahrt

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff
11 mit Geschmacksverstärker
12 hergestellt aus fein zerkleinertem Fleisch
2 mit Farbstoff
3 chininhaltig
4 mit Konservierungsstoff
5 mit Antioxidationsmittel
8 geschwärzt
9 geschwefelt


Allergene



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